7 de fevereiro de 2012

Bolo integral com suco de cenoura, passas e nozes

Bolo integral com suco de cenoura, passas e nozes



Receita
1 xicara de leite com 2 colheres de suco de limao (qualhada)
1/2 xicara de suco de cenoura (umas 3 ou 4 cenouras pra fazer o suco puro)
2 ovos
3/4 de acucar mascavo ou mel ou agave nectar
3 colheres de manteiga de coco virgem pra sabor extra, ou manteiga comum
1 colher de canela em po
cravinhos
pitada de noz moscada
1 colher de sopa de fermento pra bolo
2 xicaras de farinha de trigo integral
1/2 xicara de nozes ou castanhas picadinhas
1/2 xicara de uvas passas picadinhas


Misturar todos os ingredientes e bater rapidamente (maximo 2 minutos batendo)

Levar ao forno pre aquecido em temperatura media por aproximadamente 35 a 40 minutos. Se a forma for baixinha tvz fique pronto mais rapido! Conferir com o teste do palito!


3 comentários:

Sibely Vieira disse...

Eu ja copiei a receita Jaque..! Vou ver se faco ainda esta semana..! Beijos..!

Ana Maria disse...

Eu fiz esse bolo ontem. Ficou mto bom, de todos os bolos integrais que já fiz, esse é o melhor. Bem fofinho...obrigada por mais essa receita.

Jaqueline disse...

Muito obrigada Ana Maria, fico muito feliz que tenha gostado! Sibely quando fizer venha avisar se gostou ok? Abracos