Massa a bolonhesa mais saudavel

Pra quem ama carne vermelha (mesmo sabendo que o consumo demasiado aumenta o risco de varios tipos de cancer), e nao pode viver sem sua massa algumas vezes por semana, aqui vai uma versao pelo menos mais nutritiva dessa receita.


200 gramas de carne vermelha magra moida ou cortada em tirinhas bem fininhas.
2 cenouras grandes cortadas em pedacos
1/2 cebola
alguns dentes de alho

Eu coloquei tudo no processador pra ficar mais rapido, mas pode ser cortadinho a mao mesmo.

1 cabeca grande de brocolis cortada bem miudinha ou processada no processador.

Temperinhos de sua preferencia, eu usei tominho, salsinha e manjericao

1/2 pacote de massa preferencia integral de sua preferencia

Refogue a carne e os temperos com algumas colheres de azeite. Misture 2 copos cheios de molho de tomate (de preferencia organico, caseiro ou sem adicao de sodio) e deixe cozinhando em fogo baixo por alguns minutos. Sal a gosto.

Misture a massa ja cozida no molho.

Voalaaaa sua massa a bolonhesa bem mais nutritiva esta pronta :) Bom apetite!!!