Pra as fans de carteirinha de dietas como a do Dr. Atkins e similares (muita proteina vinda de origem animal e pouquissimo carboidrato).
Um novo estudo gigantesco feito em 43,396 mulheres no decorrer de 15 anos mostrou que conforme o consumo de proteina aumenta e o de carboidrato diminui assim tambem aumenta a possibilidade de problemas cardiovasculares. As mulheres que consumiam mais proteina e menos carbos foram as que tiveram um aumento de ate 60% em tais problemas.
Uma observacao importante e que o estudo nao achou nenhuma evidencia de tais problemas quando a proteina era de origem vegetal, mas sim ANIMAL. O estudo foi feito pelo British Medical Journal, uma das fontes de maior confianca e prestigio mundial.
Fontes: http://www.bmj.com/content/344/bmj.e4026
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120627092206.htm
http://www.medicalnewstoday.com/articles/247160.php
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