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15 de agosto de 2012

Crianca precisa de educacao familiar, atividades fisicas e amigos, NAO so de eletronicos!!!


Vc esta dando a melhor educacao possivel ao seus filhos?
O que vc faz pelos seus filhos hoje, ira determinar os adultos que eles serao amanha...



A fase de infancia e super importante para o desenvolvimento cerebral da crianca. Se tratando de neuronios e suas conexoes o ditado e simples... ou vc os usa nos primeiros anos de sua vida ou vc os perde... Isso mesmo ! As conexoes que nao sao usadas se perdem... simples assim...

Toda a crianca nasce com muito mais conexoes neurais do que vemos em cerebros adultos. As possibilidades sao inesgotaveis quando somos criancas... Temos a plasticidade de aprender praticamente qualquer coisa, se tivermos adultos preocupados em nos ensinar e nos dar amor e atencao. Porem ao passar dos anos nosso cerebro que e uma maquina inteligentissima e precisa salvar energia pra se tornar mais eficiente, comeca a se livrar dessas conexoes neurais que nao estao sendo usadas. Nosso cerebro e igual um computador (so que milhoes de vezes mais rapido e eficiente)... Uma das maneiras que ele se faz eficiente e se livrando do peso morto sempre que necessario... nesse caso, conexoes neurais nao usadas.

O que isso quer dizer? Simples... As criancas embora tenham oportunidades infinitas assim que nascem, vao perdendo essa facilidade e flexibilidade de aprender qualquer coisa pois essas conexoes neurais vao desaparecendo com o tempo... Entao vamos ao exemplo de uma crianca que assiste muita TV varias horas por dia todos os dias... Enquanto ela esta (deixando de usar sua criatividade com brinquedos de verdade, e amigos de verdade) ela esta perdendo esses neuronios criativos... Perdendo a oportunidade de expandir essas conecoes , essa crianca esta perdendo a chance de ampliar sua inteligencia emocional, moral, e criativa...

Brincar com pessoas de verdade... adultos e outras criancas e muito importante, pois com eles aprendemos como lidar com situacoes de raiva, conflitos, confusao etc... Quando nao somos dados essas oportunidades na infancia, crescemos confusos... nao sabendo como lidar com problemas... Em resumo, nao desenvolvemos uma das partes mais importantes de nosso cerebro... A parte que sabe tomar decisoes, sabe planejar, pensa rapido e adequadamente ... A parte que nos difere dos macacos e nos faz uma raca mais inteligente.

Quando crescemos com problemas na parte frontal do cerebro ( a mesma que toma decisoes), somos adultos que nao sabem tomar as decisoes certas quando a situacao aperta. Nao sabemos planejar nossa vida pois nao entendemos o conceito de preparacao para o futuro. Somos impetuosos, so conseguimos ver o presente em nossa frente, sempre tomando as decisoes erradas, pois quando eramos pequenos ninguem nos ensinou a parar , pensar e planejar.

A foto acima representa um scan do cerebro de uma crianca de 3 anos normal que recebeu a devida atencao enquanto crianca, e outra crianca que recebeu muito pouca atencao, provavelmente tendo ficado muitas horas no berco sem ser atendida quando bb e nao tendo a devida oportunidade de brincar com adultos e outras criancas quando pequena. Notem a diferenca entre o numero de conexoes neurais nas duas fotos. E tambem notem que nao precisa ser assim, nos pais e educadores temos um papel importantissimo no futuro dos nossos filhos! Eles precisam de atencao, esportes, brincadeiras saudaveis, nutricao adequada... Precisam terem a a chance de serem criancas !


A televisao e o video game nao ensinam as pessoas valores que terao que ter quando forem adultos. Eletronicos nao ensinam nossos filhos a serem criativos, refletirem sobre o futuro, lidar com outros seres humanos e entendermos a emocao alheia ... Sabe aquela pessoa sem (SIMANCOL) aqueles que estao sempre enfiando os pes pelas maos??? Gritam, falam palavrao, sao agressivos... Nao sabem resolver um problema sequer sem ficarem frustrados e agredirem as pessoas ao seu redor??? Pois e... essas pessoas sao  provavelmente aquelas criancas que ficaram na frente da televisao e nao tiveram a devida atencao moral e psicologica quando eram criancas. As conexoes necessarias para resolverem problemas se perderam  infelizmente...

                                                     E quanto a saude...???

               
Crianca precisa de atividade fisica!!! Nao de TV!
O crescente processo de urbanização, a especulação imobiliária, o excesso de veículos motorizados nas vias públicas, o extraordinário crescimento da violência, têm determinado intensas restrições à atividade física na infância. Uma criança hoje gasta em média 600Kcal diárias a menos do que há 50 anos atrás. As atividades passaram a ser dentro de quatro paredes; uma criança assiste hoje, em média, a 27 horas de TV por semana - isso corresponde a sua principal atividade só sendo ultrapassada pelas horas de sono. Essas mudanças, de imediato, já se refletem na elevação dos índices de obesidade na infância em todo o mundo, afora outros riscos.

As conseqüências da diminuição da atividade física (AF) para a saúde do homem são nefastas e bem conhecidas: maior risco de ateroesclerose e suas conseqüências (angina, infarto do miocárdio, doença vascular cerebral), aumento da obesidade, da hipertensão arterial, do diabetes, da osteoporose, das dislipidemias, da doença pulmonar obstrutiva crônica, da asma, da depressão, da ansiedade, além de aumento do risco de afecções osteomusculares e de alguns tipos de câncer (colo e de mama).

As doenças cardiovasculares (DCV) continuam a representar a principal causa de morbi-mortalidade nos países ricos. No Brasil, respondem por 33% das causas de morte e representam os maiores gastos para o Sistema Único de Saúde (SUS). Dentre os fatores de risco conhecidos para as DCV, vários deles vem apresentando declínio nos países ricos, como o fumo, a hipertensão arterial sistêmica, o diabetes e os níveis séricos de lipídeos. Entretanto, a obesidade e o sedentarismo vem apresentando uma curva ascendente. Nos Estados Unidos, são 10 milhões de coronariopatas com 100.000 intervenções por ano. Estudos controlados nesses pacientes evidenciaram que aqueles que entram num programa de atividade física regular, diminuem o risco de morte em 25%.

Para a criança, entretanto, os estudos em relação à atividade física são escassos e as respostas à essa questão ainda não muito evidentes. A revisão publicada neste número "Relação entre atividade física regular e a agregação de fatores de risco biológicos da doenças cardiovasculares em crianças e adolescentes", apresenta a situação atual desse relevante tema. Três grandes vantagens da atividade física em crianças têm suporte em estudos científicos:
1) as crianças são mais saudáveis: têm menos excesso de peso, apresentam um melhor performance cardiovascular, menos recorrência de IVAS e um número menor de crises de asma, além de apresentarem uma maior densidade óssea;

2) esses efeitos são transferidos à vida adulta. As doenças crônicas da vida adulta têm as suas raízes na infância. O processo de aterogênese principia no início da vida;

3) manutenção do hábito na vida adulta. Vários estudos indicam que crianças e adolescentes que se mantém fisicamente ativos apresentam uma probabilidade menor de se tornarem adultos sedentários.

Os benefícios não precisam vir necessariamente de exercícios físicos rigorosos, bastando serem moderados, contanto que praticados de maneira regular. Segundo o American College of Sports Medicine (ACMS) e o Center for Disease Control (CDC), todas os indivíduos, a partir da idade dos dois anos, devem desenvolver 30 minutos de atividade física de moderada a intensa atividade, durante a maioria (cinco dias) ou, preferencialmente, todos os dias da semana. Os indivíduos que não se enquadram dentro desse conceito são considerados sedentários.

O melhor exercício é aquele que se pode fazer regularmente. A atividade física para crianças não pode ser punitiva e nem necessariamente competitiva, mas sempre prazerosa. Aderência é fundamental. O hábito da atividade física deve perdurar por toda a vida, pois os estudos também apontam inúmeras vantagens para o idoso, principalmente na manutenção de sua aptidão física. Dessa forma, o exercício físico regular pode prolongar a vida, torná-la mais saudável e alegre.
A atividade física vem sendo recentemente listada como um dos principais indicadores de saúde. A Organização Mundial de Saúde (OMS) vem estimulando a participação dos profissionais de saúde, familiares (atividade física começa em casa) e a comunidade (colégio, associações, prefeituras, igrejas, etc), para que programas de estímulo à AF sejam desenvolvidos. Algumas sugestões tem sido apresentadas:

» Reduzir o número de horas gasto com TV, vídeo-game e computador;
» Estimular a participação dos estudantes em competições esportivas;
» Reforçar as aulas de educação física nas escolas;
» Exemplaridade dos pais.

Os benefícios da atividade física regular e contínua são bem estabelecidos e irrefutáveis. Infelizmente, no nível de atenção primária à saúde, os profissionais de saúde ainda não têm dispensado a atenção necessária ao tema. A sua promoção deve fazer parte dos cuidados de rotina para o bem estar da criança e do adulto. Ser fisicamente ativo desde a infância, apresenta muitos benefícios, não só na área física, mas também nas esferas social e emocional, e pode levar a um melhor controle das doenças crônicas da vida adulta.

Fontes:

1- http://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=RiGw4ipsc6wC&oi=fnd&pg=PP10&dq=psychology+brain+scans+of+children+that+spend+too+much+time+in+front+of+the+TV&ots=OeDzwbXLU3&sig=7FNEhtwi515EBAAfX_ScXFUwYa4#v=onepage&q&f=true

2-http://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=qB9vnlTv6Z4C&oi=fnd&pg=PR9&dq=psychology+brain+scans+of+children+that+spend+too+much+time+in+front+of+the+TV&ots=QaQO3uWDfR&sig=Yyc5-JVfOQNbU9z1vSAKDSPK3Rc#v=onepage&q&f=false

3. Boreham C, Riddoch C. The physichal activity, fitness and health of children. J Sports Sci 2001; 19: 915-29.

4. Epstein LH, Paluch RA, Consalvi A, Riordan K, Scholl T. Effects of manipulating sedentary behavior on physical activity and food intake. J Pediatr 2002; 140: 334-9.

5. Jedrychowski W, Maugeri U, Flak E, Mroz E, Bianchi I. Cohort study on low physical activity level and recurrent acute respiratory infections in schoolchildren. Cent Eur J Public Health 2001; 9: 126-9.

6. Malina RM. Physical activity and fitness: pathways from childhood to adulthood. Am J Hum Biol 2001; 13: 162-72.

7. Increasing physical activity: a report on recommendations of the Task Force on Community Preventive Services. Mor Mortal Wkly Rep. 2001; 50: 1-14.

8. Sthefens M. Children, physical activity, and public health: another call to action. Am Fam Phys 2002; 65: 1033-4.

8 de maio de 2012

Bolo de carob (alfarroba) substituto de chocolate!

Bolo feito com carob, substituto vegan do chocolate. Eu gostei muito, o gosto e parecido com o do chocolate porem nao e amargo entao nao precisa levar tanto acucar como o chocolate precisa pra ficar bom. Com pouquissimo acucar (que eu troquei por melado de cana, mas tb pode ser feito com tamaras) o bolo ficou uma delicia! Detalhe esse bolo e 50% integral tambem!  

100 gramas de alfarroba tem 10 gramas de fibras, vitamina B, magnesio, ferro, manganes, chromium, and cobre. E a parte mais importante, nao tem quase nada de gordura, ao contrario do chocolate que e cheio de acucar e cheio de gordura!


Outra coisa que muita gente nao sabe sobre o famoso chocolate (nao me entendam errado, eu tambem assim como 99% da populacao gosto de chocolate... porem...)

   Sua barra de chocolate contém, em média, 8 pedaços de barata

Aquela bela barra de chocolate que você come com gosto, saboreando cada pedaço do alimento dos deuses Maias, pode conter bem mais do que cacau – e não estamos falando dos recheios convencionais. Segundo a Food and Drugs Administration (FDA), órgão regulador de alimentos e remédios dos Estados Unidos, cada barra de chocolate tem, em média, oito pedaços de barata.

Apesar de ser bastante nojento, é importante saber que o chocolate não é o único “privilegiado”. Segundo a FDA, todos os alimentos possuem contaminantes de algum tipo, e é aceitável até 60 pedaços de insetos a cada 100 gramas de chocolate. Os insetos acabam sendo moídos juntos com o doce, mas não devem causar grandes impactos na saúde de quem os consome, afetando apenas pessoas alérgicas e com asma.


Bem... depois de ler isso a alfarroba mesmo nao sendo chocolate, ficou bem mais gostosa pro meu paladar kkkkkkkkkkkkk.

Entao aqui vai a receita do bolo da foto:

‎1 copo de trigo branco

1 copo de trigo integral

2 colheres de mascavo

3 colheres de melado de cana

3 colheres de manteiga organica ou manteiga de coco

2 ovos organicos 


1 colher cheia e grande de fermento pra bolo

3 colheres de alfarroba

1 pitadinha de sal

1 copo de leite de sua preferencia (eu usei leite de amendoas)

PS: Pode-se colocar nozes e frutas picadas pra ficar mais saboroso.

Misturar todos os ingredientes em temperatura ambiente e levar ao forno pre-aquecido medio por uns 25-30 minutos dependendo da sua forma ou ate ficar pronto.

19 de março de 2012

Picole saudavel caseiro!

     Pessoal que gosta de alimentacao saudavel mas tem criancas em casa e ficam com peninha de nao dar um docinho ou um picole sempre que eles pedem! Afinal, qual crianca que nao gosta dessas delicias geladas nao e mesmo? 
Entao aqui esta uma ideia deliciosa, geladinha e saudavel pra matar a vontade de qualquer crianca!!!  




Gulab.com.br

Existem diversos modelos de forminhas a venda nas lojas e na internet, o modelo nao e tao importante quanto o que colocamos dentro dele. Basta um tiquinho de criatividade e bom senso e as opcoes nao tem fim!

Algumas ideias saudaveis sao:

Batidas de frutas com iogurtes naturais, ou kefir
Sucos naturais feitos na hora
Pedacinhos de frutas com iogurte de sua preferencia
Mingual de aveia com frutas (maca , banana, pera etc)
Milho verde
Amendoin com leite
Mingual de banana
Mingual de milho com canela
Acai
Mingual de baunilha com sementes de chia e cobertura de chocolate meio amargo
Batida de abacate com banana

E por ai vai. Realmente e so usar a criatividade e seus ingredientes preferidos.

Exemplo de alguns que eu fiz esse fim de semana pros meus filhos e eles amaram:

                                               

O picole com duas cores foi feito com uma batida de (batata doce assada+iogurte natural+ cenouras+ abacaxi) a parte de cima era suco de roma.

O amarelinho foi suco de laranja sem adicao de acucar pois ja era bem docinho.

Os rosadinhos eu fiz no liquidificador com: 
1 batata doce assada+ 2 copos de iogurte natural+ 1 copo de morangos organicos+ 1 pouquinho de agave nectar pra adocar.

Ja pensou falar pro seu filho que ele pode repetir e ficar feliz quando ele come mais de 1??? Foi assim que eu me senti :) 

Vamos la amigos, vcs nao precisam gastar dinheiro comprando essas opcoes cheias de acucar e gordura saturada e produtos quimicos quase sempre artificiais. Podem em alguns minutinhos fazer essas delicias geladinhas em casa com ingredientes saudaveis e deliciosos! Maos a obra e viva a saude!

14 de março de 2012

Chia, a sementinha com 8 vezes mais omega-3 do que salmao!

Voces sabiam que essa sementinha minuscula tem 8 vezes mais omega-3 que salmao? Eu tambem nao sabia ate pouco tempo! Mas agora que sei ela entrou na minha dieta pra nao sair mais.
Apresento a todos vcs, CHIA!!!
Chia

Uma sementinha que nao tem gosto nenhum e que depois de algum tempo de molho em qualquer liquido, da uma textura gelatinosa ao liquido. Eu misturo a minha no suco de laranja alguns minutos antes de tomar o suco, mas vcs podem misturar so na hora de consumir se assim preferirem!


Meu copo de suco de laranja com chia!



Pra uma explicacao mais completa sobre a chia vejam esse video por favor!


Chia que vem da planta salvia hispanica, é conhecido como uma otima fonte nutricional. As sementes são frequentemente comparadas com sementes de linhaca, que oferece muitos dos mesmos benefícios. Mas a chia não tem as desvantagens do curto tempo de armazenamento da linhaca. Chia pode ser consumida inteira ou em pó. Pode ser armazenada bem em qualquer forma.

Ácidos Graxos Essenciais
Dr. Andrew Weil considera chia como uma uma excelente fonte de ômega-3, e melhor nesse sentido do que a linhaca. De acordo com um estudo publicado em 2005 na revista "Nutrition Research," chia é a maior fonte vegetal de ácido a-linolênico. Os investigadores concluíram que chia mostra a promessa como alternativa para peixes como fonte de omega-3 para vegetarianos. Segundo o pesquisador Dr. Wayne Coates, chia oferece equilibrio entre ômega-3 e ômega-6 ácidos graxos.

Fibra

Chia é uma rica fonte de fibra solúvel e insolúvel. De acordo com a Weil, uma porção de 25 gramas de chia contém cerca de 7 g de fibra. A fibra não só aumenta o valor nutricional, mas também faz com que o chia forme um gel quando molhada. Isso aumenta a sua versatilidade para o preparo dos alimentos, e também auxilia na digestão, pois retarda a conversão de carboidratos em açúcar.

Antioxidantes

Chia é uma fonte natural de antioxidantes. Ao contrário da linhaca que deve ser moida somente quando se for usa-la, chia pode ser moído e armazenado sem estragar ou mesmo sem a necessidade de refrigeração. As próprias sementes também têm uma vida útil longa.

Minerais
Chia oferece uma variedade de minerais, incluindo ferro, potássio, cálcio, fósforo, manganês, zinco, molibdénio e de magnésio. Chia também contém ácido fólico e niacina.

Proteína

O conteúdo de proteína de chia excede a de outros grãos e sementes. Coates diz chia é cerca de 20% de proteína ou mais, em comparação com 14 % ou menos do trigo. Além disso, a proteína é de melhor qualidade, tal como determinado pela sua composição em aminoácidos. O único aminoácido essencial que chia falta é taurina.

Referencias:

Dr. Andrew Weil: Chia for Health
NaturalNews.com: Interview with Dr. Wayne Coates on Chia Seeds (Part 1)
NaturalNews.com: Interview With Dr. Wayne Coates on Chia Seeds (Part 2)

12 de março de 2012

Alergias, e dicas naturais para combate-las.


A alguns meses atras meu filho comecou a ter alergias a acaros. Fui no medico especialista que me passou pelo menos 3 remedios pra dar pra ele diariamente. Porem quando comecei a dar os remedios e li a lista de contra indicacoes me apavorei... Esses remedios iriam aliviar os problemas alergicos de meu filho, mas poderiam causar diversos outros problemas para a saude dele. Inclusive baixar a imunidade dele o que poderia aumentar as chances dele contrair infeccoes virais.

Entao la fui eu pesquisar e pesquisar e falar com medicos naturalistas, homeopatas e doutores que entendem de plantas medicinais. O que eu descobri? Varias coisas... Uma delas e que muitas pessoas que desenvolvem alergias estao com deficiencia em vitamina D e selenio! Ok, com essa descoberta fui fazer o exame de sangue no meu filho e pimba... ele estava com a vitamina D bem baixa , o motivo? Morar parte do ano em Oregon onde nao tem muito sol.  Ok, comecei a complementar de acordo com instrucao medica a vitamina D. Quanto ao selenio foi facil, comecei a dar pra ele 2 castanhas -do Para por dia e caso resolvido.
Pra complementar o tratamento natural e parar de vez com esses remedios horrorosos eu comecei a dar um cha maravilhoso tambem pra ele. Esse cha ajuda a combater varios tipos de alergia, especialmente alergia ao polen, e alergias aos acaros. Ele reforca a imunidade de qualquer pessoa pois e cheio de antioxidantes , vitaminas e minerais. Entao vamos la a receita do chá :

5 copos de agua filtrada
1 pitada generosa de cravo da india em po
1 colher de canela em po
3 ramos de alecrim
3 ramos de tomilho
1 pedaco de gengibre cortadinho do tamanho de 1 dedo
1 maca cortadinha
e se tiver como conseguir, 3 cogumelos de preferencia Shitake

Deixar ferver, desligar o fogo e tampar a chaleira. Vcs podem tomar quente ou gelado, tanto faz. O bom e tomar 2 copos por dia e em 1 semana vc comecara a sentir a diferenca :)

O resultado dessas mudancas no meu filho foram da agua pro vinho. 90% das alergias foram embora em apenas 1 semana. Parei por completo de dar os outros remedios pra ele, e comecei a dar somente o cha, complementar na vitamina D (sol , e peixes de aguas limpas) e dar as duas castanhas-do-Para diariamente. Ja ia me esquecendo, tambem tomamos iogurte natural ou kefir, varias vezes por semana.

Vejam bem, isso funcionou perfeitamente aqui em casa. Mas se suas alergias sao alergias alimentares, ou alergias severas, sempre consulte seu medico antes de seguir quaisquer dessas dicas. O que funcionou pro meu filho pode nao funcionar pra quem tem um problema mais severo. Com alergias nao se brinca, seu medico e quem conhece (ou deveria conhecer) melhor a sua saude. 

10 de março de 2012

Os pais tambem sao culpados!




Estoria pra boi dormir...

Amigas e amigos...

Vcs ja debateram sobre dar ou nao dar acucar, frituras, refrigerantes, e porcarias em geral com pessoas que sempre lideram com aquela famosa frase... "E melhor eu dar do que ser radical e proibir , pois conheco (a amiga da minha vizinha, ou o irmao da minha prima, ou a filha da minha empregada, ou etc etc etc) que nao podia comer nada pobrezinha e agora que e adulta come de tudo sem parar e esta obesa... Entao devido a isso nao proibo nada aqui em casa"???? Ja escutaram isso antes???

Ja escutaram isso amigos??? Acredito que sim, pois essa e a linha de raciocinio da maioria da populacao! Entao pra nao acreditarmos mais nos contos infundados da carrocinha, vamos aos fatos cientificos por favor!!!

Logico que nao estamos falando do 100% radical, pois o TOTAL radicalismo realmente e perigoso! Mas estamos falando daqueles pais que estao sempre PRESENTES e PREOCUPADOS com a alimentacao dos filhos. Aqueles que nao deixam os filhos comerem acucarados e afarinhados e processados todos os dias, mas se acontecer de os filhos comerem alguma porcaria em uma festinha de crianca ocasionalmente eles nao se importam muito pois sabem que fazem o melhor que podem no dia a dia da crianca.

O que e muito diferente dos outros que no dia a dia sempre ou quase sempre tem em casa bolachinha, bolos com trigo branco, pao com trigo branco, geleia, refrigerante, arroz branco, sucos industrializados, iogurtes cheios de acucar, leite com achocolatados, frituras, etc etc... Essas criancas geralmente detestam legumes e verduras... E uma briga pra elas aceitarem essas coisas, e os pais desistem e comecam a dar o que as criancas pedem pois nao sabem mais o que fazer ... E no desespero comecam a usar a linha de raciocinio de que , e melhor dar o que eles querem do que ser radical KKKKKKKKKKKKK.



Crianças com sobrepeso e obesos estão em maior risco de desenvolver problemas de saúde graves, tais como:

diabetes tipo 2
pressão alta
colesterol alto
problemas ósseos e articulares
asma
agito ou desordenados padrões de sono
problemas de fígado e doença da vesícula biliar
depressão e baixa auto-estima

Fora isso a falta de nutrientes basicos como vitaminas e minerais pode fazer com que seu filho tenha problemas em muitas outras areas, algumas que vc so ira notar no futuro. E tb podera afetar sua vida de estudante, menos energia e concentracao para os estudos sao problemas tipicos de uma ma alimentacao.


Alguns fatores comuns que contribuem para a ma alimentacao e obesidade infantil sao:

Criancas sao esponjas e quando veem seus pais comendo mal irao seguir o mesmo caminho. Alem disso comerciais na TV incentivam as criancas a comerem os produtos acucarados e cheios de sodio toda hora. Muita exposicao na frente da TV nao e bom pra ninguem. Crianca precisa e de atividade que incentivem o cerebro e o corpo!

Famílias ocupadas que nao cozinham ou que se alimentam na maior parte de produtos industrializados.

Acesso fácil a alimentos baratos de alto teor calórico rápido e junk food.

Porções de alimentos são maiores do que costumavam ser, tanto em restaurantes e quanto em casa.

As crianças passam menos tempo ativas , e mais tempo assistindo TV, jogando videogames, e sentado em frente ao computador.

Muitas escolas estão eliminando ou cortando seus programas de educação física.



"Hábitos saudáveis ​​começam em casa. A melhor maneira de combater ou prevenir a obesidade infantil e problemas de peso é fazer com que toda a família se envolva numa vida mais saudável. Fazer melhores escolhas alimentares e se tornar mais ativa vai beneficiar a todos, independentemente do peso. E com toda a família envolvida, será muito mais fácil para o seu filho com excesso de peso para fazer mudanças duradouras."


Os pais têm de tomar medidas e responsabilidade no início, não apenas para seus filhos, mas para si também. Se eles não podem dar o exemplo, então as crianças estão indo somente perpetuar hábitos de seus pais. Além disso, os pais precisam enfrentar a realidade da situação, e admitir que seus filhos podem vir a ter um problema e pode ser de alto risco para a saúde, como asma e doença cardíaca. Mais e mais crianças, bem como os adultos, estão se tornando menos e menos ativas. Podemos agradecer a mídia, os videogames ea internet quanto a isso. Não é certo para os pais a submeter seus filhos a possíveis problemas de saúde física e, pior ainda, questões de saúde mental. As crianças precisam de modelos ... que em minha mente, começam com os pais.


Se um dos pais é obeso ou tem sobrepeso, há uma chance de 50 % que os seus filhos também serão obesos. No entanto, quando ambos os pais são obesos, os filhos têm uma chance 80 % de serem obesos ou ter sobrepeso. Apesar que certas doenças pode causar obesidade, menos de 1% de toda a obesidade é causada por problemas físicos. (fonte:http://www.aacap.org/cs/root/facts_for_families/obesity_in_children_and_teens)


Aqui um super estudo sobre o que acontece com os filhos de familias que praticam bons habitos alimentares desde crianca (Familias que se importam e fazem sua parte!): http://www.jacn.org/content/21/2/128.2.full.pdf+html


Um otimo estudo tb sobre os efeitos de deixar suas criancas assistirem TV muitas horas por dia e consequencias tais como sobrepeso e obesidade no futuro: http://www.kff.org/entmedia/upload/The-Role-Of-Media-in-Childhood-Obesity.pdf


Um super estudo da ONU feito pra entender QUEM esta ficando obeso e PORQUE essas pessoas de um certo grupo socioeconomico sofrem mais.
http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/98231/e89375.pdf


Esse estudo que influencia muitos outros estudos e programas governamentais fala que querer mudar a dieta do seu filho e tornar seu filho mais saudavel, sem mudar a dieta dos pais tb nao funciona. Que pra resolver o problema, uma atitude na familia inteira tem que ser tomada . Nao adianta os pais comerem porcarias na frente dos filhos e esperarem que eles comam brocolis na sua frente, isso nao funciona!

http://her.oxfordjournals.org/content/19/3/261.full


Pra finalizar vou postar essa super META ANALYSES (Grupo de varios artigos importantes juntos) e feito para o governo com o proposito de explicar as causas que agravam o problema de sobrepeso e obesidade infantil, onde estao os culpados e ideias para resolver esse disastre alimentar que gera tantas doencas e mortes pelo mundo:

http://aspe.hhs.gov/health/reports/child_obesity/ A parte da influencia de pais sobre a alimentacao dos filhos nao somente quando criancas mas pela vida inteira e bem clara! Os pais que promovem uma alimentacao saudavel para sua familia, e que sao os modelos tem sempre os melhores resultados. 



Os pais que NAO promovem uma alimentacao saudavel desde os primeiros anos de vida de suas criancas, ou os pais que (falam que gostariam que seus filhos se alimentassem de forma melhor , MAS QUE NAO SAO O EXEMPLO ) sao os que tem os piores resultados, voltando aqueles velhos numeros de 50% a 80% dos pais com sobrepeso e obesos sao os que terao filhos com sobrepeso e obesos no futuro!


PS: Todos esses artigos poderao ser traduzidos com o tradutor do google do Ingles para o Portugues :)


Quanto mais cedo vc mamae e papai oferecer porcarias para seu filho, (doces, refrigerantes, fast food, frituras) , mais cedo seu filho tera a grande chance de ser uma crianca ou um adulto problematico, com baixa auto-estima e doente!!! Vc esta nesse mundo para proteger e educar seus filhos e nao para promover doencas em quem vc mais ama!

Ninguem e perfeito, mas todos podemos fazer melhor !!!
Se vc chegou agora e nao leu o comeco do topico, va la e leia todas as provas dadas sobre o assunto!

O resto e estoria pra boi dormir!

7 de março de 2012

Iogurte Natural !!!



Iogurte Natural e seus Benefícios para a Saúde: 


No iogurte natural encontramos em um centímetro cúbico 600 a 800 milhões de lactobacilos, são seres vivos invisíveis, em forma de flor, que se reproduzem na temperatura ideal dos intestinos. O iogurte não é um simples leite que fermentou, onde os lactobacilos se multiplicaram: ele é rico em fibras e é uma fábrica de vitaminas de vital importância, é ainda rico em probióticos, bactérias envolvidas na produção de gamainterferon, substância com ação antiviral, e imunoglobulinas, moléculas liberadas pelas células de defesa para combater invasores, e também favorece a absorção de nutrientes de outros alimentos. Em sua composição encontramos: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, ferro, sódio. biotina, ácido pantotênico, ácido fólico, colina, inositol, ele não contém glúten.

O iogurte origina-se da ação de três tipos de bactérias:
Lactobacillus bulgaricus: transforma o sabor doce do líquido em ácido.
Streptococcus acidophilus: atua sobre a lactose, transformando-a em ácido láctico.
Streptococcus termophilus: faz o iogurte ficar cremoso.

Essas três espécies de bacilos proporcionam um reforço alimentar, regularizam o processo digestivo e imunizam o corpo contra as infecções.O consumo constante de iogurte natural em sua dieta diária, poderá no decorrer do tempo alterar também suas preferências pelos alimentos, fazendo-o abandonar os produtos industrializados, açucarados, compulsão por doces, desprovidos de fibras, como os pães comuns (branco), pastéis, batatas fritas, sanduíches comerciais, refrigerantes, chocolates. Com certeza, aos poucos você passará a adotar os alimentos saudáveis, que irão ficar ainda mais gostosos com o hábito de beber um copo de iogurte diariamente.No iogurte natural encontramos os bacilos acidófilos, essas bactérias destroem o ácido úrico, eis a razão que recomendo a utilização do iogurte natural, para aquelas pessoas que sofrem com problemas do ácido úrico e gota.Quero aqui destacar outro aspecto que a nutrição incorreta é responsável, me refiro agora ao surgimento de alergias. Parece que uma coisa não tem a ver com a outra, mas a verdade é que os alimentos industrializados e empobrecidos fomentam a reprodução da flora intestinal maligna que, entre outras desvantagens, produz a histamina, substância causadora de alergias. É uma substância cristalina e branca, encontrada nos tecidos animais e vegetais, que se forma por meio de bactérias que provocam a putrefação.

Entretanto, a histamina é, também, um estimulante da secreção gástrica, sendo utilizada pela medicina para se obter vasodilatação. Porém, o aumento de seus índices gera as incômodas alergias. E isso pode ser observado em qualquer bula de medicamento para combater alergias: os remédios utilizados sempre possuem um agente anti-histamínico. Que tal prescindir desses remédios, com sua dose diária de iogurte?
Felizmente, as bactérias do iogurte eliminam esses sintomas, pois bloqueiam a formação dessas substâncias.
Passe a fazer uso diário do iogurte natural, introduza-o na sua alimentação diária, ele alimenta e não engorda. Para os que não gostam do seu sabor ácido, saiba que o iogurte perde a sua acidez quando a ele adicionamos um pouco de noz moscada, mel ou uvas passas.

COLESTEROL ALTO:
Controla os índices de colesterol que causam a arteriosclerose, pode ingerir 2 a 3 copos por dia puro ou adicionar uma colher (sopa) de aveia em flocos.



ÁCIDO ÚRICO E GOTA:
As bactérias acidófilas presentes no iogurte devoram o ácido úrico. Ingerir 2 a 3 copos durante o dia, pode ingerir puro ou com uvas escuras



INTESTINO PRESO:
Bater no liquidificador 1 copo de iogurte, uma colher (sopa) de Sementes de Linhaça, adicione uma fruta como: ameixa, mamão, tamarindo, etc., ingerir 1 a 2 copos por dia.

OSTEOPOROSE:
Ingerir iogurte misturado com uma colher (sopa) da farinha da casca de ovo, 6 unidades de uvas passas pretas e uma colher (sobremesa) de gergelim preto.


EM REGIMES PARA EMAGRECER:
Iogurte com morango alimenta e não engorda, imprescindível em regimes para emagrecer.


MEMÓRIA FRACA:
Bater no liquidificador 1 copo de iogurte, adicione a polpa de uma pêra com a casca, uma colher (sopa) de gérmen de trigo (cru ou tostado) e 6 gérmen das sementes de abóbora seca (o gérmen encontra-se dentro da semente).


TÔNICO CEREBRAL:
1 copo de iogurte com 3 unidades de Nozes, ingerir diariamente.

ESTIMULANTE e TÕNICO da MEMÓRIA, AUMENTA a CAPACIDADE DE APRENDIZADO, FACILITA DESENVOLVER NOVAS HABILIDADES, ANTI-STRESS.

- 1 copo de Iogurte natural.
- 1 colher (chá) da planta Nó de cachorro (em pó)
- 1 colher (sopa) de Aveia em flocos.
- 1 colher (sobremesa) de Mel (diabéticos não fazer uso)
- 1 colher (sopa) de Gérmen de trigo (cru ou tostado)
- 1 Fruta, exemplo: maçã da casca vermelha ou em média 120 gramas de ameixa preta,
amora, framboesa, morango, cereja, uvas pretas ou roxas, abacate.
Cuidado com o abacate devido seu alto valor calórico. Pode alternar o consumo das frutas. Bater tudo no liquidificador e ingerir pela manhã imediatamente, sobras inutilize. Pode fazer uso por um prazo entre 30 e 60 dias.


DOENÇA DE ALZHEIMER:
Iogurte com mamão papaia.

DEPRESSÃO:
Iogurte com banana, a banana é rica em triptofano que no nosso organismo se transforma em serotonina (hormônio da alegria e do bem estar), e uma colher (sopa) de gérmen de trigo (cru ou tostado).


HORMÕNIOS (para o organismo manter e produzir).
Ingerir um copo de iogurte por dia com uma colher (sopa) de sementes de linhaça (bater bem até triturar)


CRESCIMENTO (crianças).
Ingerir no período da manhã: iogurte com a fruta cupuaçu, e uma castanha do Pará.


RETARDAR O ENVELHECIMENTO E PELE JOVEM.
Ingerir iogurte com mamão e algas marinhas, um a dois copos por dia. A alga marinha é rica em nutrientes como:
- clorofila eficaz para desintoxicação do organismo.
- Ferro: essencial para a composição do sangue.
- Vitaminas B12 e D.
- Ácido fólico: essencial na formação e maturação de glóbulos vermelhos e brancos do sangue.

29 de fevereiro de 2012

Mostre me sua lingua e eu te direi como estas!

Sua língua é a apresentacao de sua saude interna, ela funciona como uma bola de cristal para quem sabe ler suas dicas de saude. Alem disso ela ajudando-o a falar, a sentir sabor, a mastigar e a engolir, e tambem luta contra germes e problemas de saúde. Dr. Mao, Especialista Lifescript de Saúde Natural, mostra como ler indícios de doença que sua lingua nos apresenta ...


A maioria das pessoas ignora o músculo que mais trabalha em seu corpo: a língua. Claro, você aprecia quando suas +-9.000 glandulas gustativas o impressionam com sabores ricos em chocolate ou salsa picante. Porem a lingua pode lhe proporcionar muito mais que degustacao de sabores diferentes, ela pode lhe contar muito sobre sua saude e lhe ajudar a prevenir e descobrir doencas.


De acordo com a medicina Oriental sua lingua e dividida em 5 zonas, a pontinha , lado direito, lado esquerdo , a regiao central e a regiao posterior.


Problemas nessas areas representam partes do corpo diferentes a serem investigadas. A ponta representa o coracao e os pulmoes, o lado esquerdo e direito representam o figado e a bexiga, a regiao central representa o estomago e o baço e a parte posterior representam os intestinos, a bexiga e os rins.





Nesse exemplo a paciente tem 50 anos, a paciente estava doente há tanto tempo que ne conseguia se lembrar. Estava em estado depressivo agudo, resfriados, problemas digestivos, e ela constantemente se sentia exausta.
Ela freqüentemente se queixava de dores abdominais inferiores, que ela atribuiu à prissao de ventre constante. A dieta da paciente era irregular. Quando ela estava infeliz, ela experimentava ataques vorazes de fome. Sua dieta era composta principalmente de biscoitos, bolos e chocolate, e ela estava bem acima do peso.
O paciente sofria de sinusite crônica que impedia a respiração nasal normal. 


Uma feridana area da garganta sinalizaria o início de uma sessão aguda de sinusite que coincidiu com um espesso, amarelado corrimento nasal e dor facial. Estes sintomas foram acompanhados por um sentimento de mal-estar.





A cor de sua lingua tambem revela estados de sua saude!!!



Para começar a ler a sua língua, verifique a sua cor. Uma língua saudável tem o tom rosa médio, Dr. Mao diz: Tons vinho ou roxo é um mau sinal, sugerindo infecção, inflamação ou hiperatividade.


A língua brilhante vermelha sugere calor, tvz alimentos muito picantes ou febre ou stresse intenso.


Uma língua pálida significa que você está com frio ou você pode ter anemia ou baixa energia. É provável que o seu sistema imunológico não esta bem.


O revestimento de sua lingua:

Lingua normal:



O que vc procura em uma lingua normal e uma pelicula de revestimento levemente esbranquicada. Porem cuidado, se esse pelicula estiver grossa demais ou branca demais isso indica muita bacteria o que pode causar infeccao e inflamacao . Vc tambem pode estar desidratado ou com infeccoes derivadas por fungos.


Lingua com camada branca e grossa:



Fonte da foto: http://blogs.discovery.com/dfh-sara-novak/2011/12/7-things-your-dental-hygiene-says-about-your-overall-health.html


Esse revestimento branco presente na língua é uma acumulação de toxinas. Isso indica que o sistema digestivo não está funcionando corretamente.

O revestimento branco também pode ser candida ou um acúmulo de fungos ou bactérias na língua. Considere com cuidado a limpeza para remover essa camada na escovacao diaria, outras dicas sao diminuir o consumo de leite, carne vermelha, álcool, açúcar e trigo.


Lingua marrom ou escura demais pode indudicar problemas serios nos pulmoes ou infeccoes na bexiga.




Leucoplaquia pilosa é uma condição similar acredita-se ser causada por infecção pelo vírus de Epstein-Barr (EBV), que é mais provável que surgem em uma pessoa com um sistema imunitário deprimido, como no HIV AIDS.



Lingua revestida de camada grossa branca-amarelada tambem pode ser indicio de sifilis, candida ou falta de vitamina B-12.



Lingua de morango. Essa lingua realmente parece com um morango, ela e vermelha e contem pontinhos por toda parte. Isso e uma deficiencia de acido folico e niacin.


Lingua marcada inchada com marcas de dentes nas laterais: Deficiencia de vitaminas , e desidratacao.






Glossitis (lingua inchada e palida)

Glossite é frequentemente um sintoma de outras doenças ou problemas, incluindo:

Reação alérgica ao creme dental ou produtos para refrescar o hálito, corantes em doces, plásticos em dentaduras ou retentores, medicamentos para pressão arterial.
Boca seca, quando as glândulas que produzem saliva são destruídos (ver: síndrome de Sjogren)
Infecções com bactérias ou vírus (inclusive herpes oral)
Lesão de queimaduras, arestas de dentes ou aparelhos dentários ou outros traumas
Baixos níveis de ferro (chamado deficiência de ferro) ou algumas vitaminas B, como a vitamina B12
Condições da pele tais como líquen plano oral, eritema multiforme, úlceras aftosas, pênfigo vulgar, sífilis .






Lingua roxa

A língua roxa ou vermelho-púrpura pode surgir com certas doenças, mas também pode preceder o desenvolvimento de uma língua azul. Por conseguinte, deve ser cuidadosamente monitorado em casos agudo mais distintos língua roxa é incomum em comparação com outras descoloraçoes da língua. É mais comumente visto com deficiências nutricionais e, em particular com deficiencia de vitaminaB2 (riboflavina) .


Marcas estranhas parecidas com mapas na lingua





Marcas que parecem mapas na lingua indicam:

Língua geográfica é uma condição inofensiva que afeta a superfície de sua língua. A língua é normalmente coberta com minúsculas, rosa-branca solavancos(papilas). Com língua geográfica, manchas na superfície da língua estão faltando papilas e aparecem como lisas,vermelhas "ilhas", muitas vezes com bordas ligeirament elevantadas.

Essas manchas (lesões) dao a língua um aspecto geográfico. As lesões muitas vezes se curam em uma área e, em seguida, migram para uma parte diferente de sua língua. Língua geográfica é também conhecido como glossite migratória benigna.

Embora língua geográfica poderá parecer alarmante, ela nao causa problemas de saúde e não está associada com infecção ou cancro. Língua geográfica pode às vezes causar desconforto na língua e aumento da sensibilidade a determinadas substâncias.






Língua fissurada : é uma condição benigna caracterizada por sulcos profundos (fissuras) no dorso da língua. Embora estas ranhuras podem parecer dolorosas, a condição é indolor e os indivíduos nao experimentam desconforto físico.
Língua fissurada é visto na maioria dos pacientes com síndrome de Down, em associação com língua geográfica, e em indivíduos saudáveis ​​e normais tambem.


Um pouquinho sobre cancer bucal.









Fontes:
http://www.doctoroz.com/videos/what-your-tongue-says-about-your-health

http://www.lifescript.com/health/everyday-care/health_basics/decode_your_tongue.aspx,


http://en.wikipedia.org/wiki/File:Fissured_geographic_tongue.jpg, http://www.doctoroz.com/videos/what-your-tongue-says-about-your-health, http://health.msn.com/health-topics/oral-care/articlepage.aspx?cp-documentid=100182631&page=2, http://www.healthhype.com/tongue-discoloration-white-red-purple-blue-yellow-black.html, http://www.mayoclinic.com/health/geographic-tongue/DS00819

9 de fevereiro de 2012

Hiperatividade Infantil!

Hiperatividade Infantil... Uma epidemia mundial...



Corantes causariam hiperatividade em crianças


Uma pesquisa feita pela Universidade de Southampton, na Inglaterra, concluiu que corantes e conservantes encontrados em alimentos infantis e refrigerantes podem ser relacionados a hiperatividade e distúrbios de concentração em crianças.

O estudo - encomendado pela Food Standards Agency, a Vigilância Sanitária da Grã-Bretanha, e publicado na revista científica Lancet - oferecia três tipos diferentes de bebidas a um grupo de 300 crianças de 3, 8 e 9 anos de idade.

Uma das bebidas continha uma forte mistura de corantes e conservantes, outra tinha a quantidade média de aditivos que as crianças ingerem por dia, e a última era um placebo, sem nenhum aditivo. Os níveis de hiperatividade foram medidos antes e depois de as crianças beberem um dos líquidos aleatoriamente.



Coquetel de aditivos


O grupo que ingeriu a mistura A, com alto nível de aditivos, teve "efeitos adversos significativos" em comparação com o que bebeu o placebo.

O pesquisador responsável pelo estudo, Jim Stevenson, defendeu que algumas misturas de corantes artificiais e benzoato de sódio, um conservante usado em sorvetes e doces, estavam ligadas a um aumento de hiperatividade.

"No entanto, os pais não devem achar que é possível prevenir problemas de hiperatividade completamente apenas retirando esses aditivos da comida", explicou ele. "Sabemos que há muitos outros fatores nessa questão, mas pelo menos este (a ingestão de aditivos) é um que a criança pode evitar."


Uma agência do governo britânico de alimentos defendeu nesta quinta-feira que a Europa proíba o uso de seis corantes artificiais, depois que um estudo revelou que essas substâncias podem estar ligadas à hiperatividade infantil.

"A evidência que temos sugere que seria recomendável retirar esses corantes dos alimentos", afirmou a presidente da Foods Standard Agency (FSA), Deirdre Hutton.
Um estudo realizado a pedido da FSA e concluído em setembro do ano passado revelou que crianças passaram a agir impulsivamente e perderam a concentração depois de consumir uma bebida contendo altos níveis de aditivos.

O estudo reuniu 300 crianças. Três tipos de bebida foram distribuídos entre elas - uma contendo uma mistura forte de corantes e outros aditivos, uma que continha a média de aditivos comumente consumida diariamente por uma criança e um "placebo", sem nenhum tipo de aditivo.

O nível de hiperatividade das crianças foi medido antes e depois, e os pesquisadores concluíram que a bebida com a maior quantidade de aditivos teve um efeito "significativamente adverso" se comparado ao efeito da bebida sem aditivos.

Os corantes utilizados na pesquisa foram o amarelo crepúsculo (E110), amarelo tartrazina (E102), ponceau 4R (E124), azorrubina (E122), vermelho 40 (E129) e o amarelo quinolina (E104).

Na época da conclusão do estudo, a FSA aconselhou pais de crianças hiperativas a ficarem atentos aos riscos existentes no consumo de corantes, mas foi criticada por não fazer recomendações mais fortes.
                                                                  Pressão

"Nós gostaríamos que o uso desses corantes fosse abandonado ao longo de um período. Mas isso requer uma ação da União Européia que obrigasse os países", afirmou Hutton nesta quinta-feira.

Como uma proibição desse tipo poderia levar anos até ser aprovada pela União Européia, a agência britânica de alimentos quer que os ministros britânicos pressionem fabricantes a optar pela remoção voluntária dos corantes até o ano que vem.

A agência européia para segurança dos alimentos disse, em março do ano passado, que os efeitos de corantes no comportamento das crianças eram pequenos, mas disse que essas substâncias poderiam se removidas da dieta sem custo ou risco, já que os aditivos não têm benefícios nutricionais.

Um porta-voz da Federação Britânica de Alimentos e Bebidas, que representa empresas da indústria alimentícia, disse ter ficado surpreso com a recomendação para que governo pressione os fabricantes.

"Os fabricantes britânicos já estão retirando esses corantes de vários produtos", disse Julian Hunt.

Ele disse que os fabricantes estão preocupados que alguns produtos dos quais não foi possível remover os aditivos tenham de ser eventualmente retirados das prateleiras dos supermercados.

Um porta-voz do Departamento de Saúde britânico disse que o governo pedirá para que a FSA continue a trabalhar com os fabricantes para convencê-los a retirar os corantes voluntariamente.
O corante artificial tartrazina é um dos mais usados em todo o mundo para corar alimentos, medicamentos e cosméticos. É um derivado nitroso, sabidamente causador de reações alérgicas como asma e urticária, e tem sido alvo de estudos de mutagênese e carcinogênese por produzir a amina aromática ácido sulfanílico após ser metabolizado pela microflora gastrintestinal. Foram estudados 45 ratos Wistar, machos, divididos em grupo controle (A) e tratado (B). O grupo tratado recebeu o corante diariamente em água de beber ad libitum, na dose de 7,5 mg.kg-1.dia-1 por dez meses, do desmame aos doze meses de idade. Houve aumento significante do número de linfócitos e eosinófilos na mucosa do antro gástrico. Não foram observadas alterações carcinogênicas em nenhuma das regiões gástricas com a dose e o tempo utilizados. O corante tartrazina permanece entre os possíveis carcinógenos alimentares por ser da classe azo, devendo ter prosseguimento seus estudos; variando-se a dose e o tempo de administração e verificando-se seus efeitos quando associado a outros carcinógenos, para seu uso continuar sendo recomendado com segurança.
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-69842007000100019&lng=pt&nrm=iso

                                                      Perigos dos corantes artificiais

By LifeMojo Team / October 11, 20100 Comments


Alimentos de cor é um ingrediente que pode ser adicionado aos alimentos ou outros itens para melhorar ou adicionar cor. É, sobretudo, adicionados aos alimentos processados, pois sem ele a comida iria apenas olhar monótono. Definitivamente, não é uma coisa "nova". Corantes alimentares têm sido usados como meio de aumentar o prazer estético de alimentos durante séculos. Mas antes, eles eram principalmente provenientes da natureza. Então se você quer a cor vermelha, você poderia adicionar o suco de beterraba, se você queria amarelo, você deve adicionar água açafrão.

Mas após a 2 Guerra Mundial, cores artificiais derivados químicos e corantes se tornaram mais comuns. Os corantes artificiais utilizados para olhar grande e eles fazem a comida pareça ser vibrante e atraente. As potenciais vantagens sobre os corantes naturais eram imensas. Eles eram fáceis de fabricar a um custo menor e tinha uma vida quase ilimitado shelve. Como resultado, cada vez mais alimentos hoje em dia são preenchidos com alimentos corantes artificiais ingredientes que contêm os produtos químicos a partir de fontes altamente tóxicos.

consumo constante dessas cores altamente tóxicos pode levar a várias doenças, tais como:

Promover Cânceres: 1 Blue é um corante usado frequentemente para o gelo de cor creme, doces, bebidas e produtos de panificação. É considerado de baixo risco, mas um estudo que associou a câncer em camundongos. Outro estudo encontrou alguns dos animais - mas não conclusiva - a evidência que a Blue 2, encontrados em cada alimento, bebidas e doces, provoca câncer cerebral nos ratos do sexo masculino.

Hiperatividade: Vermelho 40 é na tintura comum encontrada em alimentos de petisco, como batatas fritas e batatas fritas e outros tem sido associada a transtornos de hiperatividade e irritabilidade nas crianças. Os sintomas mais comuns que as crianças que são sensíveis à experiência de corante vermelho 40 incluem as birras graves, inquietação, agressividade, incapacidade de concentração e nervosismo. Embora pesquisas anteriores mostraram nenhuma correlação entre déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) e corantes alimentares, novos estudos apontam agora para conservantes sintéticos e corantes artificiais como agravantes ADD e sintomas de TDAH, tanto em pessoas afectadas por estas doenças e na população em geral.

Read more: http://www.lifemojo.com/lifestyle/perigos-dos-corantes-artificiais-50091166/pt#ixzz1D1WBvau6

Doenças renais: 6 corante amarelo que é um dos mais utilizados, podem ser encontrados em salsicha, gelatina, bolos, biscoitos, doces e bebidas está ligado a tumores do rim e as glândulas supra-renais. Também contêm pequenas quantidades de muitos carcinógenos.

esterilidade masculina: Azul 1 e 2 têm sido associados a esterilidade masculina em uma série de estudos.

Enfraquecer o sistema imunológico: Um estudo realizado na Universidade da Califórnia determinou algumas corante alimentício resultado agentes em um efeito negativo sobre o sistema imunológico. Este estudo mostrou que os alimentos caramelo coloração, freqüentes aditivo para muitos comumente consumidos refrigerantes, etc molho de soja, diminui a função do sistema imunológico que poderia alterar a capacidade do organismo de combater infecções. No entanto, a quantidade de corante caramelo usados no estudo eram muito maiores do que aquilo que é encontrado em alimentos.

complicações múltiplas: corante amarelo 5 utilizado em lanches, cereais, doces, macarrão instantâneo, misturas para bolos e doces podem causar reações alérgicas, asma, dores de cabeça, visão turva, ansiedade e problemas de comportamento.

Read more: http://www.lifemojo.com/lifestyle/perigos-dos-corantes-artificiais-50091166/pt#ixzz1D1WK99J1

Como evitar os perigos de corante alimentar?

Aqui estão algumas dicas para ajudar você a reduzir a ingestão de corantes artificiais:

Dê a seu filho alimentos mais completos e evitar ou limitar a quantidade de alimentos processados que ele come. Se necessário, você pode dar-lhe os alimentos feitos com cores naturais.

Leia atentamente o rótulo do alimento antes de http://xn--compr-los-41a.Se ele tem cores artificiais - especialmente vermelho 3, vermelho 40, amarelo 5, amarelo 6, um azul, azul 2, 3 e B verde laranja - orientar claro. Alguns fabricantes usam mesmo os nomes incomuns para os corantes artificiais como Allura AC vermelho para vermelho 40, eritrosina para vermelho 3, amarelo tartrazina para 5 e indigotina para Blue 2.

Evitar ou limitar alimentos com um monte de diferentes cores brilhantes sobre eles.

Ao comprar frutas, legumes ou peixe, verifique se o alimento antes de comprar e procurar sinais de que eles foram artificialmente reforçada. Alguns vendedores realmente acrescentar corante para fazer a comida pareça ser mais apetitoso e fresco. Suspeite de qualquer produto que parece muito colorido.

Read more: http://www.lifemojo.com/lifestyle/perigos-dos-corantes-artificiais-50091166/pt#ixzz1D1WRAZDk

Evite levar as crianças para fazer compras de supermercado. Eles são mais propensos a querer a caixa de almoço brilhantemente coloridos (com os corantes alimentares mais artificial) de cereais do que a versão todo-natural, claramente coloridas.

Sempre que possível, evite comprar alimentos com corantes artificiais. Muitos fabricantes uso não autorizado ou permitido cores cores para além dos limites prescritos. Em um estudo realizado no Centro de Investigação Toxicológica Industrial (ITRC), Lucknow, verificou-se que 70 por cento das amostras de mercado de produtos alimentares e os alimentos contidos cores não permitidas. Além disso, amostras de alimentos analisadas pelo Instituto Nacional de Nutrição, Hyderabad mostrou uma vasta gama de cores não-autorizada a ser utilizado, e as cores permitidas adicionados aos alimentos, para além dos limites prescritos.

Por um pouco de pesquisa e um pouco de moderação, você pode proteger seus entes queridos, dos perigos de corantes artificiais.
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Alimentação e hiperatividade
Hoje é lugar comum uma criança ser rotulada de hiperativa e logo ser medicada com ritalina.
Um aspecto que sempre me chamou a atenção é a influência da alimentação na criação desse diagnóstico de hiperatividade e coletei diversos artigos que referem-se a tal ponto de vista.

1) Depoimento do Dr. Darío Varona, respondendo à pergunta de mãe sobre como tratar seu filho hiperativo:

"Como diriam as avós, seu filho é "esperto demais". Atualmente é muito mais freqüente encontrar crianças com desenvolvimento mental mais avançado que as crianças de outras épocas, visto que têm várias ferramentas para fazer coisas muito mais importantes na vida; para isto, como você diz, devemos ajudá-los a gastar tanta energia.

Uma criança "avançada" pode manter um estado de atividade permanente, porque percebeu o quanto é maravilhoso descobrir o mundo que a rodeia. Você deve, no entanto, estar sempre alerta porque seu filho pode "sair da linha" e agir como de fosse o dono do mundo; em outras palavras, fará só o que quer e não se importará com as pessoas que o rodeiam.

Detectamos que, ao oferecer uma alimentação adequada, livre de conservantes, corantes e açúcares refinados, as crianças chegam a mudar muito de comportamento; são menos hiperativos e prestam mais atenção. Tudo isso deve ser complementado com a implantação de regras claras de comportamento em casa, estabelecendo limites que todos devem respeitar.

Recomendo que você não ceda às exigências nem dê prêmios para que ele se comporte bem. Se perceber que não consegue alcançar seus objetivos com esses parâmetros, recomendo que procure um psicólogo infantil."

2) Aditivos químicos causadores de hiperatividade infantil:


E102 Amarelo tartrazina
corante amarelo-alaranjado de bebidas, pudins, molhos e doces em geral
produz hiperatividade infantil, crises de asma e reações similares à aspirina

E122 Azorrubina
corante púrpura-avermelhado usado em bebidas de framboesa e confeitaria
produz hiperatividade infantil,crises de asma e reações similares à aspirina
E124 Poinceau 4R
corante vermelho usado em produtos à base de morango, balas, pudins e bolos
produz hiperatividade infantil, crises de asma e reações similares à aspirina

E131 Azul patenteado V
corante azul-violeta usado em confeitaria
produz hiperatividade infantil, crises de asma, reações alérgicas similares à aspirina e outras intolerâncias

E132 Indigotina
corante azul usado em molhos e confeitaria
produz hiperatividade infantil, crises de asma, reações alérgicas similares à aspirina e outras intolerâncias

E155 Castanho HT
corante castanho em muitos alimentos processados
produz hiperatividade infantil, crises de asma, reações alérgicas similares à aspirina e outras intolerâncias

E210 Ácido benzóico
conservante sintético para produtos à base de frutas, picles, peixe marinado e molhos para saladas
produz hiperatividade, crises de asma e outras reações alérgicas. Sugeriu-se que favorece a entrada de vermes no organismo, prejudicando especialmente o timo, órgão que produz as células de defesa do organismo

E211 Benzoato de sódio
E211 Benzoato de potássio
E213 Benzoato de cálcio
conservantes similares ao anterior
produz hiperatividade, crises de asma e outras reações alérgicas. Sugeriu-se que favorece a entrada de vermes no organismo, prejudicando especialmente o timo, órgão que produz as células de defesa do organismo

E249 Nitrito de potássio
E250 Nitrito de sódio
E251 Nitrato de sódio
E252 Nitrato de potássio
conservantes usados em alguns queijos e em carnes cozidas em geral, presunto, lingüiça, salsicha etc.
causam hiperatividade e outras reações alérgicas, sendo especialmente prejudiciais aos bebês. Sugeriu-se que se transformem em nitrosaminas, substâncias cancerígenas


E310 Galato de propila
E311 Galato de octila
E312 Galato de dodecila
antioxidantes adicionados a gorduras e óleos encontrados em alimentos fritos
produzem hiperatividade infantil, crises de asma, reações similares à aspirina e são especialmente prejudiciais para os bebês

E320 Butil-hidroxianisol (BHA)
E321 Butil hidroxitolueno (BHT)
antioxidantes usados em margarinas e outras gorduras, assim como frituras
produzem hiperatividade infantil, crises de asma e outras reações alérgicas, sendo especialmente prejudiciais para os bebês

E621 Glutamato monossódico
E622 Glutamato monopotássico
E623 Diglutamato de cálcio
E627 Guanilato dissódico
E631 Inosinato dissódico
E635 5-Ribonucleotídeo dissódico
intensificadores de sabor usados em carnes cozidas e enelatadas, tabletes de caldo de carne e de galinha, sopas prontas
produzem hiperatividade infantil, crises de asma, reações similares à aspirina e outras, sendo especialmente prejudiciais aos bebês.

3) Indústria alimentícia e indústria farmacêutica aliadas:

A indústria alimentícia e a indústria farmacêutica estão intimamente aliadas.
Os laboratórios freqüentemente produzem os aditivos usados nos produtos alimentícios. Várias indústrias de alimentos foram compradas pela indústria farmacêutica. Esse conglomerado muitas vezes patrocina pesquisas em universidades de grande prestígio. Um professor de nutrição da Universidade Harvard publicou vários estudos comprovando que os aditivos químicos na comida não causam hiperatividade nas crianças. Ele publicamente endossou o consumo de refrigerantes, doces e aditivos químicos na alimentação infantil, argumentando que as crianças hiperativas não devem ser tratadas com controle alimentar, mas sim com os medicamentos de rotina. A Nutrition Foundation prestigiou esse cientista, fundando um laboratório, com seu nome, no campus da Universidade Harvard. A terapia de rotina para crianças hiperativas implica no uso de Ritalina, uma droga semelhante às anfetaminas.


Ritalina produz dependência, pode provocar comportamento psicótico e atinge altos preços no tráfico das drogas.

Quem desejar ler o texto na íntegra, "Corrupção na medicina moderna", busque:

http://www.taps.org.br/Paginas/medartigo14.html

4) Déficit de Atenção/Hiperatividade
Prof. Dr. José de Felippe Junior

"O papel que os aditivos alimentares desempenham na hiperatividade e no distúrbio de déficit de atenção (ADD: attention deficit disorder) é motivo de uma controvérsia considerável nos últimos anos. A hipótese de Feingold propõe que os aditivos alimentares como o BHT, BHA, corantes artificiais e aromatizantes, emulsificantes, nitratos e sulfitos, induzem a hiperatividade em crianças. Feingold listou 3.000 aditivos alimentares diferentes que deveriam ser investigados. Enquanto a conclusão final do comitê consultor nacional de hiperkinesis e aditivos alimentares era a de que não há uma ligação significante entre ambos, estudos em andamento sugerem que há um correlação definitiva e significante. Em estudos clínicos controlados, até 50% de crianças hiperativas melhoraram quando suas dietas foram alteradas, controlando a ingestão de aditivos, açúcar e eliminando possíveis alérgenos alimentares.

• Eliminar o açúcar branco da dieta

Muitos estudos sugerem que crianças hiperativas apresentam comprometimento da tolerância à glicose . A tendência à hiploglicemia em crianças hiperativas também apoia os efeitos negativos que o açúcar pode provocar. Alguns estudos de universidades revelam que um café da manhã rico em açúcar e em carboídratos pode acentuar o comportamento hiperativo. Quando se ingeria proteína no café da manhã, a hiperatividade era muito diminuída.

Podemos observar alergia ou intolerância (o diagnóstico pode ser feito por bioressonância , método físico aceito por muitos pesquisadores brasileiros e alemães) : leite de vaca, chocolate, aromatizante de uvas, aromatizante de laranja, cana de açúcar, tomates, produtos de trigo, ovos, derivados do leite, nozes, peixe , etc.
É amplamente aceito que os alérgenos alimentares podem causar mudanças de humor , depressão e até alucinações. Foi Randolf que descobriu que os alimentos podem provocar alergia cerebral com vários tipos de manifestações psicológicas , que desaparecem quando afastamos o alimento causal.

• Elimine sal, refrigerante (altos níveis de fosfato), catchup, mostarda, molho de soja, vinagre de maçã, queijos coloridos, jantares delivery, carnes de lanches, hot dog, carnes defumadas, presunto, trigo, milho, manteiga com corante, margarina, sorvete, doces e perfumes.

• Não use alimentos com salicilatos: estes incluem amêndoas, maçãs, damascos, cerejas, uvas passas, amoras, pêssegos, ameixas, ameixas secas, tomates, pepinos e laranjas.

• Enfatize frutas e vegetais que não estejam na lista de eliminação; cereais, pães, biscoitos que só contenham arroz ou aveia, ou painço. Faça um quadro de anotações de sintomas todas as semanas com os alimentos consumidos e qualquer reação emocional que possa estar relacionada com aqueles alimentos. Teste e reteste para não culpar alimentos inocentes. O exame de bioressonância testa os 140 alimentos mais frequentemente consumidos, de uma maneira rápida e confiável.

• Os fosfatos tipicamente encontrados nos refrigerantes foram relacionados com a hiperatividade muscular.

http://www.medicinacomplementar.com.br/biblioteca_doencas_defatehiperatividade.asp

5)Elo entre hiperatividade e alimentos:
O elo entre crianças hiperativas e aditivos nos alimentos foi sugerido pela primeira vez na década
quando alguns alimentos são retirados da dieta.
Estes incluem o leite, os ovos, o trigo, as nozes, os corantes e os conservantes como tartrazina e ácido benzóico. Existe uma relação entre alimentação e hiperatividade em uma minoria das crianças, principalmente naquelas com condições alérgicas como asma e eczema. Contudo, não há evidências definitivas de que algum alimento seja responsável por desencadear o comportamento da maioria das crianças hiperativas.

http://www.lincx.com.br/lincx/saude_a_z/alimentos/alimentos_alergias.asp

6) Livros que abordam a relação alimentos/hiperatividade:

http://www.taps.org.br/Paginas/HiperatividadePub.html

7) O Dr. Vernon Coleman,
conhecido autor de inúmeros livros
sobre a preservação e recuperação da saúde escreve:

"Hoje recebi a carta de uma leitora cujo filho foi diagnosticado como sofrendo de hiperatividade e a quem o médico havia receitado Ritalina. Infeliz com o diagnóstico e ainda mais infeliz com a receita, a leitora decidiu experimentar algo simples. Removeu todos os aditivos químicos da alimentação do filho. Em menos de quinze dias, o comportamento dele havia mudado, o problema havia desaparecido, todos os professores (que entusiasticamente apóiam a Ritalina) haviam notado a mudança e telefonaram para a mãe para lhe dar os parabéns. Quando a mãe lhes disse a verdade, simplesmente não acreditaram."


8) Aditivos e Hiperatividade

No outono de 2002, foi publicado o primeiro estudo patrocinado pelo governo da Grã-Bretanha para encontrar a relação existente entre colorantes e conservantes artificiais e problemas de comportamento. Durante duas semanas, 277 crianças com três anos de idade beberam suco de fruta acrescido de 20 ml de colorantes artificiais (E102, E110, E122, E124) e um conservante artificial (E211). Em seguida as crianças tomaram suco de frutas sem colorantes e conservantes durante mais duas semanas. 6/13/07 Vera Falcão
Os pais controlaram as crianças durante todo o mês e preencheram um questionário detalhado sobre o comportamento dos filhos. As respostas mostraram que:

* os colorantes e o conservante artificiais aumentaram muito a hiperatividade;
* a remoção das substâncias provocou uma melhora significativa do comportamento;
* todas as crianças se beneficiaram da remoção, não apenas aquelas que já apresentavam hiperatividade.

Os pesquisadores do Centro Britânico de Asma e Alergia, na ilha de Wight, salientam os benefícios sociais e a redução de custos que poderiam ser conseguidos pela remoção de colorantes e aditivos alimentares que, em alguns países, já estão proibidos.

Colorantes e condimentos artificiais não têm outro objetivo do que tornar alimentos — sem gosto e com aspecto pouco apetitoso — mais saborosos e atraentes, principalmente para crianças. Esses alimentos geralmente não têm valor nutritivo, contêm muita gordura, sal ou açúcar e incluem sobremesas, doces, salgadinhos, milk-shakes, cereais matinais e diversas guloseimas.
(Food Magazin, 1.11.02 / Greenhealthwatch, 2002 nº 23)


No colégio Aidan, em Harrogate, Yorkshire, incentivaram as crianças a voltar a comer alimentos nutritivos. Demitiram a empresa que fornecia a alimentação, eliminaram as máquinas automáticas para a venda de alimentos e contrataram um cozinheiro profissional. Agora todos os alimentos são frescos, crus ou cozidos no próprio dia. Estão oferecendo saladas, sopas caseiras e frutas frescas. Existe uma cantina aberta o dia inteiro, oferecendo café e lanches caseiros, que atraem alunos de outras escolas. Finalmente, existe um clube servindo o café da manhã com cereais preparados na hora, croassant caseiro, café e suco de laranja espremido na hora. Tudo ao preço normal de lanches escolares — é possível! Outras escolas estão seguindo o exemplo.
(Food Magazin, 1.1.03 / Greenhealthwatch, 2002 nº 23)

9) Os pais declaram guerra aos aditivos:

Em outubro de 2002, diversas pesquisas mostraram que aditivos nos alimentos


podem causar mudanças no comportamento de crianças pequenas. O membros do grupo Parents Jury foram questionados se haviam notado ou suspeitado de efeitos em seus filhos. Eis algumas respostas:

“Como mãe que passou por isso recentemente, eu gostaria de prender os fabricantes de alimentos durante uma hora em um aposento cheio de crianças afetadas por corantes. Eu quase tive um colapso nervoso por causa de corantes alimentícios que afetaram meus filhos.”

“Meu filho reagiu a um corante alimentício — antocianina — presente em quase todas as marcas de sucos de frutas vermelhas. Ele teve uma erupção de pele na forma de pintas em quase todo o corpo, braços e pernas. Além disso, é praticamente impossível comprar paracetamol infantil que não esteja repleto de adoçantes e corantes artificiais.”

“A primeira vez que meu filho reagiu à Tartrazina ele começou a tremer e a bater a cabeça contra a parede — ele não conseguia parar de se mexer, mas tinha plena consciência do que estava acontecendo e ficou muito assustado por causa disso. Foi terrível, tanto para ele quanto para quem estava observando.”

“Minha filha de quatro anos, que já é muito ativa, se torna hiperativa e agressiva após chupar algumas balas ou tomar um suco colorido. O efeito, imediato e fácil de notar, pode levar até 24 horas para passar. Ela se comporta quase como maníaca."

Mais comentários dos pais sobre este assunto, estão no site: www.parentsjury.org.uk.


10) Sobre a RITALINA:

“Na ausência de novos estudos sobre os efeitos da Ritalina, estamos realizando esses experimentos em nossos próprios filhos”
Dr. Leckman

Fatos sobre a Ritalina

* Geralmente a Ritalina e a anfetamina causam os mesmos problemas que deveriam tratar – falta de atenção, hiperatividade e comportamento impulsivo.
* Muitas crianças se tornam robôs, ficam letárgicas, deprimidas e introvertidas quando estão tomando Ritalina.
* A Ritalina pode retardar o crescimento da criança ao romper os ciclos dos hormônios de crescimento liberados pela glândula pituitária.
* A Ritalina geralmente causa graves distúrbios no cérebro da criança. Pesquisas científicas mostraram que a Ritalina pode causar atrofia ou outras anomalias físicas permanentes no cérebro.
* Quando a criança para de tomar a Ritalina, pode ocorrer sofrimento emocional, incluindo depressão, esgotamento e até suicídio. Qualquer um desses sintomas emocionais pode levar ao aumento errôneo da medicação para a criança.
* A Ritalina cria dependência e pode levar a outras dependências. É uma droga muito usada entre crianças e adultos.
* A Ritalina reprime as atividades criativas, espontâneas e independentes na criança — fazendo com que ela se torne mais dócil e obediente, mais disposta a realizar tarefas rotineiras e maçantes, tais como atividades em classe e deveres de casa.

Para mais informações: Hyperactive Children's Support Group, www.hacsg.org.uk e The Food Commission (UK),www.foodcomm.org.uk