Pao 100% integral de castanhas e nozes.

Ola pessoal :) Como vcs estao? Espero que tudo muito bem e que vcs estejam cheios de saude! Pois sem saude nao podemos apreciar esse mundao lindo que temos na nossa volta!

Hoje quero ensinar vcs a fazer um super pao 100% integral e cheio de nozes e castanhas pra extra vitaminas e minerias especialmente.

Entao vamos la a receita:

2 xicaras de trigo 100% integral

1 xicara de variedade de nozes e castanhas moidas cruas de preferencia.

2 colheres de mel ou agave ou acucar mascavo

1 colher de oleo de coco ou qualquer outro oleo que tiverem em casa

1 1/4 de agua morna (ou mais se precisar pra ficar uma massa bem maleavel, nao pode ficar dura!!!)

1 colher de sal

1 pacotinho de 7 gramas de fermento seco pra pao

2 colheres do meu fermento caseiro

Misturar os dois fermentos com a agua e o acucar e deixar descansar por 5 minutos.

Depois misturar todos os outros ingredientes e sovar por 2 minutos/ deixar descancar por 10 minutos. Repetir essa operacao 4 vezes em um periodo de 1 hora.

Fazer bolinhas e colocar pra crescer por pelo menos 1 hora ou ate dobrar de tamanho. (precisa pelo menos dobrar de tamanho antes de ir pro forno!)

Eu deixei os meus crescendo no sol.

Levei ao forno medio pre-aquecido em forma untada. Aproximadamente 25-30 minutos ou mais dependendo do tamanho da sua forma.

Voala ficaram grandes e lindos!

Areacao perfeita pra pao integral gracas ao ajudante (fermento caseiro natural)

Se vcs nao tiverem feito meu fermento caseiro ainda eu recomendo muito comecar a fazer. Sem ele a areacao do pao 100% integral dificilmente fica tao boa. Geralmente as entradas de ar sao pequenas senao minusculas sem a ajuda do fermento caseiro!

Pao caseiro 100% integral de couve!

Ola pessoal que me acompanha :)

Ontem estava com vontade de comer um pao nutritivo e diferente. Entao inventei essa receita e ficou super gostosa :)

Algumas folhas de couve ou espinafre batidas em 2 copos de agua morna.

2 colheres de meu fermento caseiro (receita dada anteriormente) 

Se vcs nao tiverem feito meu fermento ainda podem usar o fermento biologico fresco para pao (quantidade suficiente pra 3 xicaras de trigo integral).

3 colheres de acucar mascavo

1 colher de cafe de sal

3 xicaras de trigo integral

3 colheres de oleo ou manteiga

Bater a couve ou espinafre junto com a agua, o sal , o acucar e o oleo no liquidificador

Misturar a parte liquida com as 3 xicaras de trigo integral.

Levar a mistura pra geladeira e deixar la umas 8 horas ( a noite inteira).

No outro dia colocar em formas untadas e esperar dobrar de tamanho. Vai demorar um pouco mais que normal pois a massa estara gelada. Cerca de 2-3 horas ate dobrar de tamanho.

Levar a forno pre-aquecido temperatura media por cerca de 30 minutos (mais ou menos dependendo do tamanho da forma) Esperar esfriar antes de cortar. Bom apetite!!!

Nao coma lixo industrializado, faca seus proprios nuggets de frango!

Se seu filho e como a maioria das criancas Americanas ele ja deve ter consumido nuggets de frango muitas vezes.  No entanto, provavelmente esses nuggets que seu filho consumiu foram industrializados certo???

Se a resposta for sim, veja isso aqui e pense a respeito da proxima vez que der ao seu filho esse lixo industrializado:

Clique na foto pra abrir em outra janela, assim fica mais facil de ler.

Fora tudo isso que vc acabou de ler... vejam esses videos pra marcar mais sua memoria... Pra traduzir em portugues use o botao CC que fica embaixo do video, e escolha sua lingua.

Olhem os ingredientes de cada nugget de frango e lembrem-se que apenas 1 desses ingredientes e o frango em si!)

" chicken, water, food starch-modified, salt, seasoning (autolyzed yeast extract, salt, wheat starch, natural flavoring (botanical source), safflower oil, dextrose, citric acid, rosemary), sodium phosphates, seasoning (canola oil, mono- and diglycerides, extractives of rosemary). Battered and breaded with: water, enriched flour (bleached wheat flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), yellow corn flour, food starch-modified, salt, leavening (baking soda, sodium acid pyrophosphate, sodium aluminum phosphate, monocalcium phosphate, calcium lactate), spices, wheat starch, whey, corn starch. Prepared in vegetable oil (Canola oil, corn oil, soybean oil, hydrogenated soybean oil with TBHQ and citric acid added to preserve freshness). Dimethylpolysiloxane added as an antifoaming agent. (May be different in regions other than the United States)."
Pro pessoal que ainda acha que comer no mac donalds e outros fast food restaurantes e ok desde que seja so de vez em quando... veja o que eles nao mostram!

Frangos sendo processados (moidos) ainda vivos !!!

LANCHE FELIZ PRA QUEM???? PRA CRIANCA QUE ESTA COMENDO CACACA COM SABOR ARTIFICIAL DE FRANGO? PRO FRANGO SENDO MULTILADO AINDA VIVO? PROS PAIS QUE TERAO QUE SOFRER FUTURAMENTE GASTANDO MUITO DINHEIRO E MUITO TRANSTORNOS COM A SAUDE DO FILHO?

OU PRA REDE MULTI MILIONARIA DE FAST FOOD COMO O MACDONALDS QUE FICA A CADA DIA MAIS RICA AS CUSTAS DE TANTOS DOENTES E SOFRIMENTO DE TANTAS PESSOAS E ANIMAIS?

Infelizmente nao achei esse video em portugues, mas so de ver como os nuggts industrializados sao feitos vcs nao precisam de traducao (garanto)!!!

Ok... agora que vcs ja sabem um pouco mais sobre o nugget de frango industrializado, vou dar uma receita super simples que faco em casa pois seus filhos nao precisam parar de comer o que gostam so porque nao devem comprar industrializados.

Aqui vai minhas fotos e receita :) 

Nuggets de frango caipira ou organico ASSADOS:

Eu cortei os pedacos, temperei com alho, limao, sal e cominho (mas vcs podem temperar com o que quiserem. Deixei la uns 10-15 minutos ou mais pra pegar o sabor. Dai molhei no leite e cobri com uma mistura de queijo parmesao ralado+ farinha de milho+ sal. Depois disso coloquei numa forma UNTADA com azeite e respinguei gotinhas de azeite por cima. Coloquei no forno ja pre aquecido em temperatura media alta. Quando ficam dessa cor ta na hora de virar (uns 7 minutos pra cada lado) dependendo do tamanho dos nugguets mais ou menos tempo. E pronto! So nao pode deixar muito tempo senao ficam muito secos. Facil, delicioso e nutritivo!!!