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PS: O bolo em si nao precisa de mais acucar pois a banana ja e acucarada e um pouco da calda se mistura no bolo! Mas se vc insistir em usar acucar, uso (pouco) e use o mascavo ou melado de cana.
ps2: O kefir ou iogurte natural fazem com que o trigo integral fique bem fofinho! Se for usar somente leite o bolo pode ficar duro!
1 xicara e meia de trigo integral
2 ovos organicos ou caipiras
2 colheres de canela em po
1 pitada generosa de cravo em po
3 bananas grandes (2 pra forrar a forma ) e 1 pra misturar na massa
4 colheres de manteiga OU oleo de canola OU manteiga de coco virgem
opcional: 1/2 copo acucar mascavo para calda
1 colher de sopa de fermento pra bolo
1 copo de kefir OU iogurte natural
1/4 de xicara de nozes picadas
Misturar todos os ingredientes menos o acucar mascavo e as duas bananas. (esses sao pra formar uma calda e forrar a forma!!!
Bater todos os ingredientes e jogar por cima da forma forrada com a calda feita com o acucar mascavo e as bananas! Colocar imediatamente em forno pre aquecido medio. Tempo de aproximadamente 20-25 minutos ou ate dourar. Esperar 10 minutos e desenformar !!!
2 comentários:
ola boa tarde essa calda de acucar e pra fazer calda queimada como faz para o pudim?agradeco vossa resposta
Hilzanir
Amiga eu coloco o acucar na forma igual quando vc faz a calda pro pudim. Porem coloco as rodelinhas de banana ja juntas com o acucar na forma. Nao deixo queimar como algumas pessoas deixam a calda pro pudim. Nao deixo ficar muito escura entende? Desligo o fogo e ja coloco o preparo do bolo e levo ao forno! Na hora de desenformar espere uns 10 minutos, com uma faca veja se as laterais nao estao grudadas, e com cuidado vire o bolo em cima de um prato. Se alguns pedacinhos ficarem grudados na forma retire-os e coloque-os novamente por cima do bolo.
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